Espumante Brut Marzarotto

Região: Brasil - Rio Grande do Sul, sub-região Altos Montes.

Vinicola: Vinícola Marzarotto

Tipo: Espumante Brut

Variedade Uva: 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir

Solo: Pedregoso e basáltico

Vinificação: Vinificação com utilização de vinho base e desengace das uvas frescas. Fermentação alcoólica em tanque de pressão com temperatura controlada. Segunda fermentação em autoclave por 8 meses em contato com leveduras. Estabilização, filtração e envase. Método Charmat Longo.

ALCOOL: 11,5%

Safra: 2022

Diferencial: agrada todos os públicos, especialmente o mais jovem.

Harmonização: Ideal para acompanhar tábua de queijos e patê de azeitonas pretas com torradinhas.

Sensorial: Brilhante, amarelo palha, com perlage intenso, fino e persistente. Notas intensas de maçã verde, abacaxi, pêssego e toques de toranja adocicada. Excelente equilíbrio entre açúcar e acidez, com boa persistência, volume e cremosidade em boca.

HISTORIA

Em meio às colinas de Nova Pádua, a Bodega Marzarotto celebra a tradição e a inovação na produção de vinhos. Com quatro gerações de vitivinicultores da mesma família, a vinícola dedica-se à elaboração cuidadosa de pequenos lotes de vinhos, buscando sempre a excelência e o máximo potencial em cada taça.

A Bodega Marzarotto seleciona uvas especiais, provenientes dos terroirs mais ricos da região, resultando em vinhos que expressam a autenticidade e o máximo das características de cada variedade.

Sob a liderança de Janaina Marzarotto, a vinícola destaca-se por seus rótulos distintos e cativantes. Com paixão pela vitivinicultura, Janaina imprime sua essência em cada etapa do processo, criando vinhos que são verdadeiras obras de arte.