PLENO MARZAROTTO Merlot

Região: Brasil - Rio Grande do Sul, sub-região Campos de Cima da Serra e Serra do Sudeste

Vinicola: Vinícola Marzarotto

Tipo: tinto

Variedade Uva: 100% Merlot (CAMPOS DE CIMA DA SERRA)

Solo: Calcário e argilosoo

Vinificação: Colheita manual, maceração pelicular à frio, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada. Remontagens diárias durante 5 dias de maceração pelicular.

ALCOOL: 13,0%

Safra: 2022

Harmonização: Ótimo para acompanhar carnes curadas, queijos de meia idade, carnes grelhadas, legumes grelhados e quibe. Temperatura de servir: 14°-16°C

Sensorial: Rubi, alta intensidade de cor, límpido e brilhante. Notas de frutas negras como framboesa e ameixa, além de ervas doces. Um aroma elegante e ­fino. Igualmente frutado. Taninos persistentes e redondos que proporcionam um bom equilíbrio com a acidez. Moderado teor alcoólico.

HISTORIA

Em meio às colinas de Nova Pádua, a Bodega Marzarotto celebra a tradição e a inovação na produção de vinhos. Com quatro gerações de vitivinicultores da mesma família, a vinícola dedica-se à elaboração cuidadosa de pequenos lotes de vinhos, buscando sempre a excelência e o máximo potencial em cada taça.

A Bodega Marzarotto seleciona uvas especiais, provenientes dos terroirs mais ricos da região, resultando em vinhos que expressam a autenticidade e o máximo das características de cada variedade.

Sob a liderança de Janaina Marzarotto, a vinícola destaca-se por seus rótulos distintos e cativantes. Com paixão pela vitivinicultura, Janaina imprime sua essência em cada etapa do processo, criando vinhos que são verdadeiras obras de arte.