Região: ARGENTINA, Gualtallary, Vale de Uco, Luján de Cuyo, Mendoza

Vinicola: Vinícola Jasmine Monet - Orgânico

Tipo: Tinto

Variedade Uva: 100% Malbec

Solo: Argiloso-calcário.

Vinificação: Maceração pré-fermentativa por 5 dias. Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada.

CRIANZA: 8 meses em carvalho francês e americano.

ALCOOL: 15,5%

Safra: 2020

Diferencial: 8 meses de barrica Francesa e Americana / Orgânico

Harmonização: É uma ótima opção para acompanhar churrasco, empanadas de carne, quibe assado, carnes vermelhas no geral, massas e arroz

com lentilha e bacon. Temperatura de servir: 14°-16°C

Sensorial: De cor vermelho violáceo intenso. Seus aromas são complexos, com notas de frutas vermelhas, Cerejas negras, Framboesas e toques

delicados de madeira. Na boca, é suave e equilibrado, com sabores de ameixas e cerejas.

HISTORIA

A expressão natural que nasce da terra é o lema da Jasmine Monet, vinícola de cultivo orgânico que produz em Luján de Cuyo e no Vale de Uco, em Mendoza, na

Argentina.

Para Jasmine Monet, o terroir determina a personalidade dos produtos. As uvas que dão vida aos varietais vêm de antigos vinhedos localizados aos pés da

Cordilheira dos Andes, donos de um microclima excepcional, solo rico em argila, areia, pedregulho e calcário.

Preservando a tradição, a vinícola respeita o meio ambiente para manter a riqueza do terroir, focando na agricultura sustentável.