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Região: ARGENTINA, Gualtallary, Vale de Uco, Luján de Cuyo, Mendoza
Vinicola: Vinícola Jasmine Monet - Orgânico
Tipo: Tinto
Variedade Uva: 100% Malbec
Solo: Argiloso-calcário.
Vinificação: Maceração pré-fermentativa por 5 dias. Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada.
CRIANZA: 8 meses em carvalho francês e americano.
ALCOOL: 15,5%
Safra: 2020
Diferencial: 8 meses de barrica Francesa e Americana / Orgânico
Harmonização: É uma ótima opção para acompanhar churrasco, empanadas de carne, quibe assado, carnes vermelhas no geral, massas e arroz
com lentilha e bacon. Temperatura de servir: 14°-16°C
Sensorial: De cor vermelho violáceo intenso. Seus aromas são complexos, com notas de frutas vermelhas, Cerejas negras, Framboesas e toques
delicados de madeira. Na boca, é suave e equilibrado, com sabores de ameixas e cerejas.
HISTORIA
A expressão natural que nasce da terra é o lema da Jasmine Monet, vinícola de cultivo orgânico que produz em Luján de Cuyo e no Vale de Uco, em Mendoza, na
Argentina.
Para Jasmine Monet, o terroir determina a personalidade dos produtos. As uvas que dão vida aos varietais vêm de antigos vinhedos localizados aos pés da
Cordilheira dos Andes, donos de um microclima excepcional, solo rico em argila, areia, pedregulho e calcário.
Preservando a tradição, a vinícola respeita o meio ambiente para manter a riqueza do terroir, focando na agricultura sustentável.
Nossos vinhos vêm de vinícolas familiares, enraizadas em tradição, legado e paixão. Assim como os queijos, embutidos e peças de decoração que selecionamos com carinho, todos os produtos carregam uma história para ser celebrada. Valorizamos o artesanal, o autêntico e o belo — porque acreditamos que cada taça, cada detalhe e cada gesto de presença tornam a vida mais rica de significado.
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