Kansu Reserva - Cabernet Sauvignon

Região: CHILE, Valle Central, Cachapoal, sub-região Vale do Rapel, a maior região vitivinícola da América do Sul

Vinicola: Bodegas Tagua Tagua

Tipo: tinto

Variedade Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Solo: Granítico e xistoso.

Vinificação: Colheita manual, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada.

Crianza: 8 meses em carvalho francês.

ALCOOL: 13,5%

Safra: 2019

Harmonização: Este vinho harmoniza bem com hambúrguer artesanal, picadinho ou molhos à base de tomate. Temperatura de servir: 14°-16°C

Sensorial: Apresenta uma cor rubi intensa e brilhante. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas, como groselha e alcaçuz, notas de tosta e café. Em boca, é fresco, frutado, com boa estrutura, taninos macios, final longo e persistente.

HISTORIA

Marcada por uma tradição centenária com raízes no século XIX e o trabalho dedicado de cinco gerações, a Bodega Tagua Tagua, de José Tomas Correia Lisoni, produz vinhos com uma sólida gestão sustentável ao lado do enólogo Felipe Uribe, no Valle Central, no Chile, a maior região vitivinícola da América do Sul. Para a Bodega Tagua Tagua a excelência vem do apoio às comunidades envolvidas e a forma como se faz cada etapa do trabalho do vinho. Junto ao cultivo, colheita e produção, com uvas provenientes do Cachapoal, no Vale de Rapel, e Cauquenes, no Vale do Maipo, a vinícola protege o meio ambiente e preza pela harmonia com a população.

Seus produtos são o fiel reflexo de seu terroir, composto por uma mistura de areia, argila, calcário, rochas vulcânicas e cascalho e que, aliado ao clima, combinam-se para desfrutar de aromas e sabores únicos.