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Região: ITÁLIA, Vêneto.
Vinicola: Vinícola Dissegna (Orgânico)
Tipo: Branco
Variedade Uva: 100% Pinot Grigio
Solo: Aluviais e coluviais, predominância de calcário, pedras e areia.
Vinificação: Colheita manual, fermentação alcoólica em tanques de inox com temperatura controlada.
ALCOOL: 12,5%
Acidez / PH:
Safra: 2021
Diferencial: Costuma agradar todos os tipos de públicos. Orgânico.
Harmonização: Temperatura de servir: 8°-10°C. Acompanha bem frango à passarinho com maionese de alho, salada de quinoa com frango grelhado e queijos moles.
Sensorial: Vibrante e elegante. Sua cor é amarelo claro com reflexos verdes. No aroma, destacam-se notas de abacaxi, especiarias e amêndoas. Na boca, sabores de pêra, pêssego, toque cítrico e mel. Possui final mineral suave.
HISTORIA
Localizada nas planícies entre as regiões italianas de Veneto e Friuli, uma área onde a vinificação possui uma longa e renomada tradição, a vinícola foi fundada pela paixão de António, avô de Francesco Dissegna, em 1925. Profissionalismo, autenticidade e amor pelo meio ambiente são os motores desta adega, que depende exclusivamente de energia solar, com quase nenhum impacto no meio ambiente. A Dissegna é sinônimo de tradição e inovação, com respeito pelo ambiente em seu solo pedregoso, profundo e ferroso, de produção orgânica.
Nossos vinhos vêm de vinícolas familiares, enraizadas em tradição, legado e paixão. Assim como os queijos, embutidos e peças de decoração que selecionamos com carinho, todos os produtos carregam uma história para ser celebrada. Valorizamos o artesanal, o autêntico e o belo — porque acreditamos que cada taça, cada detalhe e cada gesto de presença tornam a vida mais rica de significado.
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