ECOS TINTO QUINTA DA SEQUEIRA

Região: PORTUGAL, Doro, Sub-região: Douro Superior

Vinicola: Doc Douro - Quinta da Sequeira

Tipo: tinto

Variedade Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca,Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousão

Solo: Calcário e argiloso, com áreas de solos arenosos e pedregosos.

Vinificação: Colheita manual, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada.

ALCOOL: 13,5%

Safra: 2019

Diferencial: Não passa por madeira / Produção de 30.000 garrafas

Harmonização: Acompanha bem quibe assado com coalhada seca, escondidinho de carne seca com mandioca e tábua de queijos.Temperatura de servir: 14°-16°C

Sensorial: Vermelho intenso, com suaves notas de madeira acompanhadas de frutos vermelhos ‘compotados’. No paladar, revela uma boca equilibrada com taninos discretos e macios, resultando em um vinho harmonioso, limpo e agradável.

HISTORIA

Mário Cardoso – Produtor e Enólogo

Tradicional e centenária, a Quinta da Sequeira foi fundada em 1899 por José Joaquim Costa, que escolheu o nome da vinícola para homenagear sua esposa Maria José Sequeira. Hoje é a tetraneta de José Joaquim, Maria da Graça, que está à frente do negócio, ao lado do produtor e enólogo Mário Cardoso. A Quinta da Sequeira localiza-se no Douro Superior, na Vila Nova de Foz Côa, entre 400 e os 500 metros de altitude. Neste terroir encontram-se as vinhas das tradicionais castas tintas do Douro, com predominância da Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinta Barroca, e as uvas brancas Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato, Viosinho e Códega do Larinho. O terroir tem baixa pluviosidade e grandes amplitudes térmicas, que proporcionam mostos intensos, aromáticos e concentrados e a Quinta de Sequeira preserva ainda as melhores parcelas de vinha velha, que embora menos produtivas, oferecem as melhores concentrações.

A Quinta prima pelas melhores práticas de viticultura e enologia, combinando métodos tradicionais como a poda de cachos, colheita manual, transporte em caixas, pisa de uvas e melhoras barricas francesas, com equipamentos modernos. O controle da qualidade começa na vinha e todos os passos, desde a vinificação até o produto final, estão sujeitos a rigorosos controles de qualidade e a elevados padrões de exigência. Todo o processo é realizado na própria equipe da Quinta.