Cumbres ROSE

Região: CHILE, Valle Central, Cachapoal, sub-região Vale do Rapel, a maior região vitivinícola da América do Sul

Vinicola: Bodegas Tagua Tagua (Alguns vinhos Orgânicos)

Tipo: Rosé

Variedade Uva: Merlot

Solo: Aluvial e coluvial com mistura de areia, argila, calcário, pedras vulcânicas e cascalho.

Vinificação: Colheita manual, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada.

Safra: 2021

Diferencial: Vinho fácil de agradar. Uvas próprias.

Harmonização: Este vinho é versátil e combina bem com saladas que contenham palmito, bruschetta de tomate e manjericão e ceviche de camarão.

Sensorial: Apresenta uma bela cor rosa. Seu aroma é dominado por notas florais, ervas e frutas vermelhas como framboesa e morango. No paladar, é leve, com boa acidez e frescor.

HISTORIA

Marcada por uma tradição centenária com raízes no século XIX e o trabalho dedicado de cinco gerações, a Bodega Tagua Tagua, de José Tomas Correia Lisoni, produz vinhos com uma sólida gestão sustentável ao lado do enólogo Felipe Uribe, no Valle Central, no Chile, a maior região vitivinícola da América do Sul. Para a Bodega Tagua Tagua a excelência vem do apoio às comunidades envolvidas e a forma como se faz cada etapa do trabalho do vinho. Junto ao cultivo, colheita e produção, com uvas provenientes do Cachapoal, no Vale de Rapel, e Cauquenes, no Vale do Maipo, a vinícola protege o meio ambiente e preza pela harmonia com a população.

Seus produtos são o fiel reflexo de seu terroir, composto por uma mistura de areia, argila, calcário, rochas vulcânicas e cascalho e que, aliado ao clima, combinam-se para desfrutar de aromas e sabores únicos.